Вкусные картинки

Начнем сразу с козырей...

60922 мая 2019
Вкусные картинки

Начнем сразу с козырей. Мясо. Мясо не может быть не быть вкусной картинкой.

1

Мясо вот такое.

Поскольку весна, и даже уже скоро плавно переходить она начнет в лето, появились всякие местные (т.е. читай — вкусные) овощи. Огурцы великолепные, редиска. По этому поводу обязательно замутить

Салат «Летний»

Салат «Летний» все прогрессивное человечество знает и потребляет как окрошку (заправляем салатную смесь квасом, таном или минералкой — и вуаля!), а несознательные граждане типа меня заправляют салатную смесь сметаной или йогуртом — и получается отличный салат.

Салат называется «летний», потому что он парочка «зимнему», который по-другому кличут еще «Оливье».
А на матфаке салаты «летний» и «зимний» с легкой руки кафедры Методики называются салат «Летняя сессия» и салат «Зимняя сессия».

Рецепт летнего салата был давным-давно.

Беляши

2

Беляши — это ах! И вообще слов нет.
Беляши можно запекать в духовке.

 

Но вообще-то вкуснее — жарить на сковородке.

Хотя запеченые беляши тоже вкусно, особенно с молоком. И по жирности там меньше 2% получается.

Кому надо — рецепт беляшей.
Хотя тесто с тех пор у меня другое.
И я больше тесто не покупаю — лень, проще завести быстренько.


Не плов

Рисо-мясо, которое, конечно, не плов, а по мотивам. Половина моей семьи любит только с белым рисом. Другая половина подсела на красный рис. Поэтому готовлю параллельно 2 всегда. Один в мультиварке, другой на плите.

3

Рисо-мясо у нас вообще почти каждую неделю. И каждую неделю где-то 4 литра того, 4 литра другого.

Ужин для Антона

Два из любимых Антошкиных блюд и газировка. Сын доволен и сыт.

Ужин для Дениса

Денис то, что выше, тоже есть может. Но больше любит вот, например, сосиски в тесте.

Антон сосиски в тесте тоже есть может. Но крылышки с жареной картошкой вообще-то больше.

Еще не готовое мясо

4

Царевица

А это муж мне говорит:
— Помнишь, в Болгарии на каждом шагу продается царевица? Хочу такую.

Куда деваться-то?
Кукурузу прямо замороженную вывалить в кастрюлю, подлить полстаканчика воды, и прогревать до выпаривания воды.
Пока кукуруза горячая, положить ее в стакан и посыпать добавкой.

В Болгарии добавки вообще разнообразные были. Одна из тех, которую мы там чаще всего ели — тертый сыр. Т.е. вот это блюдо надо подсолить и щедро посыпать тертым твердым сыром.

Но сейчас сыра не было. Поэтому в ход пошли такие добавки:
1) подсолить хорошенько.
2) щепотка кайенского перца + полчайной ложечки сахара.

Вторая добавка офигенная.

Но вообще там разные были в Болгарии.

Подача в кружке для пущей похожести на Болгарскую — там ее на улице продают в стаканчиках. Есть ложкой.

Если кукурузы много, то ее можно хранить в холодильнике, перед подачей разогревать в микроволновке и потом добавлять добавку.


Еще простой салат.

Лето же почти! Редиска, огурчики, салат (который листья) и натуральный йогурт — и появляется салат (который блюдо). Хрустящий и очень летний.

Оригинал в ЖЖ автора.

Автор:Екатерина Кукина

Фото:из блога автора

Теги:кулинария


Яндекс.Директ ВОмске




Комментарии

Ваше мнение

12.01.2021

Twitter правильно забанил Трампа?

Уже проголосовало 31 человек

23.11.2020

Учеба в вузах и колледжах. Вы за дистант или против?

Уже проголосовало 108 человек













Блог-пост

Евгения Климанова

— омичка

Сергей Денисенко

— Писатель, журналист

Другие новости


Яндекс.Директ ВОмске

Эксклюзив

Протесты в Беларуси, выборы в США и другая «зацепившая удалёнка»: ЛЮДИ ГОДА. МИР

Мир в 2020-м лихорадило не только благодаря неизвестному из Китая, съевшему летучую мышь и обеспечившему всем нам веселую жизнь на целый год (а может, и годы) вперед: на политическом небосклоне тоже регулярно случались затмения…

140810 января 2021

«Вставай, Наташа, нас тут омичи в рейтинг включили!»: ЛЮДИ И КОТЫ ГОДА. РОССИЯ

«ВОмске» продолжает подводить итоги года, который – ура! – подошел к концу. Кто те россияне, которых, как считают эксперты, мы будем помнить и тогда, когда 2020-й (туда ему и дорога) канет в Лету?

176008 января 2021

Министресса (или макси?), вождь креативного класса и Лёха с берёзы. ЛЮДИ ГОДА. ОМСК

Как никогда много собирательных образов включили эксперты в итоговый рейтинг, наполняя именами омичей список из 50 персон, которые запомнились своими поступками в уходящем году. Но есть и те, кого вспомнили поименно.

171807 января 2021

2020 год. Не ковидом единым

И хотели бы забыть, да не получится: «ВОмске» при помощи своих экспертов и читателей традиционно подводит итоги года, каким бы нетрадиционным он ни был, и представляет пять десятков героев, благодаря которым 2020-й останется для нас не просто «мраком пандемии», «ужас-ужасом» и «уходи скорее!»

169305 января 2021

Стиль жизни

Geisha для него, для неё — ягоды. Или наоборот?

Еда

Geisha для него, для неё — ягоды. Или наоборот?

Что подарить кофеману на Новый год, чтобы остались довольны и не разделяющие его страсть домашние? Какой «3в1» правильный и ваш? Какой кофе из мирового топ-10 (или даже топ-3) можно попробовать в Омске прямо сейчас? «Кофейнер» отвечает.

2607122 декабря 2020
Денис Мацуев одарил Омск музыкальной вакциной

Светские хроники

Денис Мацуев одарил Омск музыкальной вакциной

«Нам завидуют во всём мире!» — 16 декабря в буре оваций и криках восторга маэстро Мацуев красиво закрыл IV фестиваль «Белая симфония».

3507317 декабря 2020
Алексей Алгазин: «Для меня юристы делятся на две категории — те, которые используют уже сложившуюся судебную практику, и те, кто эту практику создают»

Кредо

Алексей Алгазин: «Для меня юристы делятся на две категории — те, которые используют уже сложившуюся судебную практику, и те, кто эту практику создают»

Глава «Бюро судебных экспертиз» и правового холдинга «Закон» дал эксклюзивное интервью «ВОмске». 

510910 декабря 2020
Алексей Платонов: «История про гражданство Панамы родом из моих убеждений»

Кредо

Алексей Платонов: «История про гражданство Панамы родом из моих убеждений»

Владелец компании «Izюм» рассказал «ВОмске», зачем он получает уже третье гражданство и почему останавливаться на этом не собирается.

5262218 ноября 2020

Подписаться на рассылку

Яндекс.Директ ВОмске




Наверх