Екатерина Кукина

Дело в том, что я очень люблю музеи. Очень. Но вообще, говорят, русские к этому склонны. Никому в мире так не нужны музеи, как русским.

Есть множество программ для онлайн-конференций. И какую же из них использовать? По этому поводу у меня есть мысли, на первый взгляд противоречащие друг другу.

В текущей ситуации внезапно свалившегося на голову счастья дистанционного образования я успела побывать в роли родителя учеников. В роли ученицы. В роли преподавателя. Конечно же, самый богатый опыт у меня — в роли преподавателя. Поэтому именно им я и буду делиться.

Когда Ньютон закончил бакалавриат в Тринити-колледже и поступил в магистратуру, случилась эпидемия Великой чумы. Колледж закрыли на карантин...

Сегодняшний пост — про советскую кулинарию. Про ту ее часть, которая пережила СССР, и популярна до сих пор, хотя уже такой страны нет. А кухня такой страны есть!

Первого января я опять много времени провела на кухне. Ну, просто были кое-какие подготовленные, но не законченные блюда. Поэтому когда спросила мужа, какой из «итоговых» постов писать вперед — про книги, про фильмы или про новогоднюю еду — он сказал «горшочек, не вари больше! иди лучше пост про еду напиши». А мужа надо слушаться.

В 2020 году я почему-то читала не сказать, что больше, чем в прошлые годы. Это странно, потому что непонятно, а чем же я тогда заменяла отсутствие других развлечений в карантин). С другой стороны, логика в этом есть — было много работы. У преподавателей в связи с дистанционкой количество работы существенно выросло. Существенно.

В любом списке «10 самых испанских блюд Испании» обязательно будет «тарта-де-сантьяго». Но в Испании я его никогда не пробовала. Может, не видела в продаже, может, показался не слишком привлекающим внимание. Поэтому решила, что надо печь самой!

Буквально парочка вкусных картинок.

А я сегодня опять со вкусными картинками. Правда же, вы соскучились уже по бессмысленным фоткам еды в интернете?

С поступлением в вузы в этом году вышел некий конфуз (а еще его называют коллапс). 60% вузов России имеют недобор.

Да-да, я опять с фотографиями еды и опять вечером. Вкусных картинок сегодня не очень много, но чуть-чуть есть.

Да-да, пост опять про еду. Так что кто пришел читать ночью, то дальше лучше не читать. Ну, или на свой страх и риск.

Мы стремимся быть идеальными. Но это как раз нормально. Просто мы перестали себе отдавать отчет, что быть идеальными — ненормально.

Так вот, у папы тоже была кулинарная книжка. Правда, в книжке было всего-то шесть рецептов (шесть салатов). И два из них — одинаковые. Вот этот вот рецепт я и хочу сегодня показать.