Модный кондитер из Индии проведет в Омске кондитерские курсы для непрофессионалов

На серии мастер-классов в вегетарианском кафе Govinda «Никому не больно, курица довольна» омичей обещают научить готовить так, чтоб прославиться среди знакомых.

267828 июля 2017

Среди тем мастер-классов — модные десерты, сногсшибательные торты и авторская выпечка. «Вы узнаете, почему нужно брать ту, или иную муку, какие есть виды сахаров и как они влияют на кондитерское изделие и глазури, виды желатина и пектина, их свойства, а также чем можно заменить яйца!» — обещают организаторы.

Мастер-классы проводит мастер международного класса, главный кондитер ресторана «Сампапри» из индийского Маяпура Анатолий Козин.

1

Слушателям обещают рассказать, что нужно иметь у себя на кухне, чтобы готовить как настоящие шеф-кондитеры. Этих знаний, уверяют организаторы, участникам хватит, чтобы прославиться в кругу знакомых и научиться делать эксклюзивные кондитерские произведения. Курсы отличаются от подобных тем, что можно научиться готовить сразу много различной выпечки, а не несколько выбранных рецептов.

Курс рассчитан на 8 недель по одному трехчасовому занятию в неделю. Каждое занятие целостно и самодостаточно. Все занятие практические. В начале занятия раздается подробный план, с рецептами и технологией. В конце каждого занятия проводится дегустация.

ПРОГРАММА КУРСА 

1 ЗАНЯТИЕ 12 АВГУСТА 
Заменители яиц. Песочное тесто, тесто на корзиночки.

2 ЗАНЯТИЕ 19 АВГУСТА 
3 вида теста для тортов и пирожных. Творожное. Медовое. Сливочное.

3 ЗАНЯТИЕ 26 АВГУСТА 
Бисквитное тесто. Основные виды.

4 ЗАНЯТИЕ 2 СЕНТЯБРЯ 
Бисквитное тесто без добавления муки.

5 ЗАНЯТИЕ 9 СЕНТЯБРЯ 
Взбивные бисквиты

6 ЗАНЯТИЕ 17. СЕНТЯБРЯ
Заварное тесто. Эклеры. Профитроли.

7 ЗАНЯТИЕ 24 СЕНТЯБРЯ 
Безе. Меренги. Пастила.

8 ЗАНЯТИЕ 1 ОКТЯБРЯ 
4 вида крема. Начинки.

Время проведения: с 10:00 до 13:00.
Адрес: ул Думская, 5, кафе «Говинда».
Цена одного занятия — 300 руб.
Предварительная запись обязательна по телефону 20 96 63.


Яндекс.Директ ВОмске




Комментарии

Ваше мнение

29.06.2018

Если бы выборы губернатора Омской области состоялись в ближайшее воскресенье, за кого бы вы проголосовали?

Уже проголосовало 243 человека

27.06.2018

А вы бы закрыли «12 канал»?

Уже проголосовало 205 человек



Другие новости







Другие новости


Яндекс.Директ ВОмске

Эксклюзив

Центр неэкологического немониторинга

«В Омске открылся центр мониторинга выбросов», - пишут омские журналисты практически восторженно.

478512 июля 2018

Не одна во поле дороженька… за сто миллионов

На ремонт дорожного «хита» Муромцево-Седельниково власти выделили более ста миллионов рублей. Намедни мне «посчастливилось» увидеть, как осваивают деньжищи.

1085108 июля 2018

Стиль жизни

ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летней Лене Агафоновой…

Откровенная история

ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летней Лене Агафоновой…

...в девичестве Калмыковой, от директора Омского государственного цирка - с советами не выскакивать замуж в 18, доверять интуиции и любить себя. 

65312 июля 2018
ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летнему Алексею Глазачеву…

Откровенная история

ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летнему Алексею Глазачеву…

…от владельца продуктовой сети магазинов «Крестьянский двор», который нынче стал в два раза старше.

59806 июля 2018
Мыслящие здраво. Лев Янеев

Здоровье

Мыслящие здраво. Лев Янеев

Семь весомых шагов на большую высоту: история 48-летнего омского банкира, который постройнел ради того, чтобы прыгнуть с парашютом – и не только. (ВИДЕО)

2307319 июня 2018
ПИСЬМО СЕБЕ. 17-летнему Сергею Демченкову...

Откровенная история

ПИСЬМО СЕБЕ. 17-летнему Сергею Демченкову...

...или публичный дар «близкому по крови незнакомцу» от завкафедрой русской и зарубежной литературы ОмГУ. 

274206 июня 2018

Подписаться на рассылку

Яндекс.Директ ВОмске




Другие новости

Наверх