Шеф-повар Игорь Белоглазов открывает гастробар на месте «Голландской чашки»

Открытие заведения авторской кухни запланировано на начало осени.

327104 августа 2017
Шеф-повар Игорь Белоглазов открывает гастробар на месте «Голландской чашки»

Гастрономический бар авторской кухни «Каштан & Лось», говорит член Национальной гильдии шеф-поваров Игорь Белоглазов, будет иметь в своем меню такие блюда, как пасту из крапивы с гребешками и соусом из анчоусов или тар-тар из тунца на съедобных кораллах. Основываться меню будет на многообразии пасты, рыбы, салатов, стейков. Продукты планируется поставлять из Москвы и Крыма. Заведение будет рассчитано на 130 посадочных мест. Средний чек – 500-700 рублей.

KVnews пишет, что  «Каштан & Лось» должен был открыться в июне, но из-за проблем с поставщиками строительство затянулось. Сумма инвестиций в проект не раскрывается.

1

Также Белоглазов готовит омичам и другие осенние открытия. На месте «КофеТун» откроется второй филиал «Место Про Тесто» на 110 посадочных мест, если все пойдет хорошо, то летом здесь появится и открытая веранда на 150 мест.

Вместо пиццерии «Время есть» на проспекте Маркса в соседнем доме с кинотеатром «Галактика» в сентябре откроется бургерная «Не борщи». Расчет делается на молодежь, средний чек 300 — 400 рублей.

А на месте «Дикой жизни» во «Флагмане» планируется ресторан на 100 мест с современной домашней кухней «Хаус Миссис Клаус». Обещано «нетривиальное меню» и средний чек от 700 рублей.

Автор:ВОмске

Фото:kvnews.ru

Теги:общепитИгорь Белоглазов


Яндекс.Директ ВОмске




Комментарии

Скоро

30 марта

130 юбилейных событий

130 юбилейных событий

11927 марта 2024

10 апреля

Останется только Шариков?

Останется только Шариков?

86305 марта 2024

11 апреля

Здесь хочется большего

Здесь хочется большего

50907 февраля 2024

Ваше мнение

06.07.2023

Довольны ли вы транспортной реформой?

Уже проголосовало 96 человек

22.06.2023

Удастся ли мэру Шелесту увеличить процент от собранных налогов, остающийся в бюджете Омска?

Уже проголосовало 92 человека



























Блог-пост

Олег Смолин

— депутат Государственной Думы

Елена Петрова

— омичка


Яндекс.Директ ВОмске

Стиль жизни

Трубите джаз

Светские хроники

Трубите джаз

Предпоследним зимним вечером в Концертном зале давали музыкальный деликатес — оркестр имени Олега Лундстрема, джаз-бэнд девяностолетней выдержки. А девяносто лет – это уже не возраст, это эпоха…

3442101 марта 2024
Ломовцевы&Co. Когда и деловая, и семейная жизнь катят как по рельсам

Story

Ломовцевы&Co. Когда и деловая, и семейная жизнь катят как по рельсам

В честь Года семьи «ВОмске» и общероссийская общественная организация малого и среднего бизнеса «ОПОРА РОССИИ» запускают рубрику о семейном бизнесе. Как совмещать маркетинг с «домашкой» и разделять семейный бюджет и корпоративный? Начнем выяснять с Денисом и Ольгой Ломовцевыми, открывшими недавно первую в Омске студию заботы о теле «Рельсы-рельсы, шпалы-шпалы».

3823221 февраля 2024
Миротворец

Story

Миротворец

Как же после этого хочется жить, петь, и думать, и плакать, и улыбаться. И откуда-то с антресолей памяти достаёшь детство. И ощущение вечного лета и счастья, потому что картины художника Владимира Чупилко — добрые и домашние, как мамины булочки с изюмом.

5376218 января 2024
Джаз, да и только!

Story

Джаз, да и только!

Денис Мацуев – это золотая, неразменная монета, залог аншлага, гарантия прекрасного самочувствия вплоть до следующей зимы, ожидаемо всеобщее восхищение, ликование, упоение и долгие несмолкаемые стоячие аплодисменты.

2 декабря в Концертном зале прошёл заключительный концерт фестиваля «Денис Мацуев представляет: диалог поколений», где бал правил джаз.

10819204 декабря 2023

Подписаться на рассылку

Яндекс.Директ ВОмске




Наверх