
Денис Кошель: «В 2017 году прирост нашей выручки составил 7-10%»
В прошедшем году группа компаний «Музыка и кино» после кризисной паузы решилась на открытие сразу трёх новых заведений общепита.
243909 января 2018
В июле 2017-го начали работу итальянский ресторан Pinzeria by Bontempi на Бударина и perfect serve гастро-бар ПИТЕР@PAN, расположившийся неподалеку – на улице Ленина, на площадях, которые когда-то занимала точка новосибирской сети «Суши-Терра», а затем нашумевший и в прямом смысле слова бар «Юность». Незадолго до Нового года, в декабре открылся клуб SVOI, ставший, в некотором роде, юбилейным – уже 30-м – заведением общепита в группе компаний «Музыка и кино». Он, в отличие от первых двух точек, расположился на собственных площадях в ТК «Топаз», и руководство ГК рассчитывает на синергию с их караоке-баром «Огурцы», работающим в том же здании.
Стоит отметить, что более-менее крупные и известные местные игроки в сфере общепита в последние годы новых полноформатных точек практически не открывали, почти за всеми новыми проектами стояли новички рынка или варяги, а число открытий не сильно отличалось от числа закрытых заведений.
1«Хрупким равновесием» назвал нынешнюю ситуацию на рынке глава «Музыки и кино» Денис Кошель в комментарии «ВОмске», - качественного роста нет, но и дальнейшего спада не наблюдается. Посчитали, что, возможно, действительно достигли дна – и попробовали от него оттолкнуться, решились на довольно крупные инвестиции (конкретную сумму вложений г-н Кошель не назвал). Самыми тяжелыми ресторатор назвал 2014-2015 годы, когда одновременно и повысилась себестоимость продукции, и упали доходы населения. 2016-й стал годом ожидания. В 2017-м же, по предварительным оценкам, выручка ресторанного холдинга ГК «Музыка и кино» (помимо уже упомянутых заведений, включает в себя рестораны «Сенкевич» и «Арена», пивные рестораны «Сибирская корона», сеть фаст-фуд «Курочка рядом», франчайзинговые кафе-пекарни «Синнабон») выросла по сравнению с предыдущим годом примерно на 7-10%.
Фото:с oosp.ru
Новости по теме
Яндекс.Директ ВОмске
Скоро
25 апреля

В Омске вновь выступит с концертом Симфонический оркестр Мариинского театра
101031 марта 2021
26.03.2021
Кого бы вы хотели видеть на посту мэра города Омска?
Уже проголосовало 48 человек
18.02.2021
А вы уже сделали прививку от коронавируса?
Уже проголосовало 182 человека
Самое читаемое
Евгений Кармаев: «Есть только миг…»
63961810 апреля 2021
Елена Агафонова: «Любоваться облаками можно и из рабочего кабинета»
3242408 апреля 2021
В Омской области полицейский покончил с собой в рабочем кабинете
211705 апреля 2021
Выбор редакции
221217 марта 2021
Логику действий омских чиновников бывает очень трудно понять
176415 марта 2021
Вкусно, весело, жарко: в Омском цирке впервые отметили Масленицу
2461115 марта 2021
74906 апреля 2021
Студенты ОмГУ им. Ф.М. Достоевского стали победителями конкурса группы компаний «ЭФКО»
992231 марта 2021
Омские шеф-повара приняли участие в конкурсе на разработку лучшего блюда из растительного мяса
1218126 марта 2021
1932525 марта 2021
Юные омичи станут лицами известного бренда
201709 марта 2021
— попутчица
— эколог, урбанполитик
— психолог
Другие новости
Яндекс.Директ ВОмске
Комментарии