Денис Кошель: «В 2017 году прирост нашей выручки составил 7-10%»

В прошедшем году группа компаний «Музыка и кино» после кризисной паузы решилась на открытие сразу трёх новых заведений общепита.

76809 января 2018
Денис Кошель: «В 2017 году прирост нашей выручки составил 7-10%»

В июле 2017-го начали работу итальянский ресторан Pinzeria by Bontempi на Бударина и perfect serve гастро-бар ПИТЕР@PAN, расположившийся неподалеку – на улице Ленина, на площадях, которые когда-то занимала точка новосибирской сети «Суши-Терра», а затем нашумевший и в прямом смысле слова бар «Юность». Незадолго до Нового года, в декабре открылся клуб SVOI, ставший, в некотором роде, юбилейным – уже 30-м – заведением общепита в группе компаний «Музыка и кино». Он, в отличие от первых двух точек, расположился на собственных площадях в ТК «Топаз», и руководство ГК рассчитывает на синергию с их караоке-баром «Огурцы», работающим в том же здании.

Стоит отметить, что более-менее крупные и известные местные игроки в сфере общепита в последние годы новых полноформатных точек практически не открывали, почти за всеми новыми проектами стояли новички рынка или варяги, а число открытий не сильно отличалось от числа закрытых заведений.

1

«Хрупким равновесием» назвал нынешнюю ситуацию на рынке глава «Музыки и кино» Денис Кошель в комментарии «ВОмске», - качественного роста нет, но и дальнейшего спада не наблюдается. Посчитали, что, возможно, действительно достигли дна – и попробовали от него оттолкнуться, решились на довольно крупные инвестиции (конкретную сумму вложений г-н Кошель не назвал). Самыми тяжелыми ресторатор назвал 2014-2015 годы, когда одновременно и повысилась себестоимость продукции, и упали доходы населения. 2016-й стал годом ожидания. В 2017-м же, по предварительным оценкам, выручка ресторанного холдинга ГК «Музыка и кино» (помимо уже упомянутых заведений, включает в себя рестораны «Сенкевич» и «Арена», пивные рестораны «Сибирская корона», сеть фаст-фуд «Курочка рядом», франчайзинговые кафе-пекарни «Синнабон») выросла по сравнению с предыдущим годом примерно на 7-10%.


Яндекс.Директ ВОмске




Комментарии

Ваше мнение

13.06.2018

Имеют ли право учителя подрабатывать моделями?

Уже проголосовало 117 человек

07.06.2018

Верное ли решение приняла мэрия, отказавшись от изменений в транспортной схеме Омска?

Уже проголосовало 93 человека



Другие новости







Блог-пост

Дмитрий Савельев

— Предприниматель, менеджер

Елена Ярмизина

— журналистка, которой интересны люди

Другие новости


Яндекс.Директ ВОмске

Стиль жизни

ПИСЬМО СЕБЕ. 17-летнему Сергею Демченкову...

Откровенная история

ПИСЬМО СЕБЕ. 17-летнему Сергею Демченкову...

...или публичный дар «близкому по крови незнакомцу» от завкафедрой русской и зарубежной литературы ОмГУ. 

142006 июня 2018
ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летнему Серёге Тимофееву...

Откровенная история

ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летнему Серёге Тимофееву...

…или несколько советов вчерашнему школьнику от будущего сексолога, руководителя «Клиники для Двоих».

938131 мая 2018
ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летней Нателле Кисилевской...

Откровенная история

ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летней Нателле Кисилевской...

...из 2018 года от известной журналистки, красавицы, умницы и опытной кошелки. 

2519223 мая 2018
Максим Дьяченко: «На обратной стороне визитки — стилизованный «Черный квадрат» Малевича»

Кредо

Максим Дьяченко: «На обратной стороне визитки — стилизованный «Черный квадрат» Малевича»

Деньги, дети, дурные привычки, крутые сделки, учителя и авантюры: большое интервью с управляющим партнером компании «Петролеум Трейдинг».

238718 мая 2018

Подписаться на рассылку

Яндекс.Директ ВОмске




Другие новости

Наверх