Секрет вкусного кулича

Вкус пасхальной выпечки во многом зависит от качества ингредиентов.

52802 апреля 2018
Секрет вкусного кулича

Каждая хозяйка знает, что дрожжи нужно выбирать свежие. Какой муке отдать предпочтение тоже не секрет. Пышное, нежное тесто получится только из муки высшего сорта. А вот как быть с маслом? Кто-то заменяет его на маргарин, но опытные кулинары предпочтут настоящее сливочное масло.

Как выбрать натуральный продукт, узнали у главного технолога молочного завода «МилкОм» Натальи Кирьяновой.

Она предлагает такие ориентиры для покупателя:

Имя изготовителя

Следите за отчетами проверяющих органов и изучайте репутацию предприятия. Роспотребнадзор регулярно публикует списки производителей-фальсификаторов. А Россельхознадзор ведет Список честных, туда попадают заводы, чья продукция прошла многократные плановые и внеплановые проверки ведомства.

Название и ГОСТ

На упаковке должно быть четко видно наименование продукта «масло сливочное». Все остальные варианты, такие как «молочный продукт», «сливочный продукт» скорее всего свидетельствуют о том, что перед вами не масло. Хорошо, если на упаковке указан ГОСТ Р 52969-2008. Если изготовитель ему четко следует, это должно гарантировать покупателю отсутствие в составе растительных примесей.

Оригинальная упаковка

Будьте внимательны, бывают случаи подделки, когда безымянный завод копирует упаковку узнаваемого бренда. Обращайте внимание на адрес предприятия, знаки качества, логотип. Если что-то в знакомой упаковке смущает, сообщите продавцу.

Цена

Качественный и натуральный продукт не может стоить дешево. Например, для приготовления 1 килограмма масла нужно примерно 20-25 литров молока. Литр сырого молока стоит больше 20 рублей. Посчитать цену натурального масла несложно. Стало быть, то что предлагают за 100 рублей/кг под видом масла – вовсе не масло. У такого продукта, наверняка, очень низкая себестоимость, но и польза – такая же.

Официальные точки продаж

Нельзя покупать молочную продукцию с рук, на стихийных рынках. Там не соблюдаются условия хранения молочной продукции. Нет цепочки, по которой можно проследить изготовителя, нет документов, подтверждающих безопасность. Продавец может дать устные гарантии, но каков истинный состав такой продукции, никто не знает.  А завод-изготовитель отвечает за качество продукции до конца срока годности при соблюдении условий хранения.

Вкус

Доверяйте своим ощущениям. Вкус надо формировать. Пробуйте, сравнивайте, запоминайте.

1

Пусть ваши куличи получатся на славу!

Больше интересного о молоке на сайте лужайкино55.рф!


Яндекс.Директ ВОмске




Комментарии

Ваше мнение

18.06.2018

Подходит ли Вижевитова на должность омбудсмена?

Уже проголосовало 44 человека

13.06.2018

Имеют ли право учителя подрабатывать моделями?

Уже проголосовало 161 человек



Другие новости







Блог-пост

Роман Ковалёв

— Художник и градостроитель

Елена Петрова

— омичка

Галина Татаринова

— публицист

Другие новости


Яндекс.Директ ВОмске

Эксклюзив

Танец оловянного солдатика. Омская легенда

20 июня заслуженному артисту России Олегу Карповичу исполнилось бы 63…

134820 июня 2018

Стиль жизни

Мыслящие здраво. Лев Янеев

Здоровье

Мыслящие здраво. Лев Янеев

Семь весомых шагов на большую высоту: история 48-летнего омского банкира, который постройнел ради того, чтобы прыгнуть с парашютом – и не только. (ВИДЕО)

1262119 июня 2018
ПИСЬМО СЕБЕ. 17-летнему Сергею Демченкову...

Откровенная история

ПИСЬМО СЕБЕ. 17-летнему Сергею Демченкову...

...или публичный дар «близкому по крови незнакомцу» от завкафедрой русской и зарубежной литературы ОмГУ. 

226106 июня 2018
ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летнему Серёге Тимофееву...

Откровенная история

ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летнему Серёге Тимофееву...

…или несколько советов вчерашнему школьнику от будущего сексолога, руководителя «Клиники для Двоих».

1673131 мая 2018
ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летней Нателле Кисилевской...

Откровенная история

ПИСЬМО СЕБЕ, 17-летней Нателле Кисилевской...

...из 2018 года от известной журналистки, красавицы, умницы и опытной кошелки. 

3279223 мая 2018

Подписаться на рассылку

Яндекс.Директ ВОмске




Другие новости

Наверх