Вкусные картинки

Моя любимая кулинарная рубрика.

Это вы все сами знаете, это салат под названием «сделай салат». Он, правда, не то, чтобы каждый раз одинаковый. Скорее, он каждый раз разный. В этот раз — такой.

1

Стейки из атлантического лосося.

Я не слишком часто готовлю на пару. Поэтому пароварка для моей кухни чрезмерно громоздкая и большая. У меня даже была, и как-то раз, после того как я ее не доставала 2 года, я ее отдала. Но готовить на пару иногда хочется. И для этого у меня есть вот такая вставка из Икеи. Супер-вещь. Вставляется в любую кастрюлю, моется в посудомойке, места вообще не занимает.

У меня функция«"пароварка» есть в мультяшке, но там мне не нравится, что мыть сложнее. Например, крышку по-любому мыть вручную. И мультяшка занята, если ей пользоваться. Мультя одна, а кастрюль много. Короче, один из моих любимх девайсов.

Тут все еще проще. Два пирога-заливайки.
Начинки на выбор две: картофельное пюре и творог+вишня. Обе крутецкие, много раз с ними делала.

2

Но сын Денис сказал, что вот он пирожки с картошкой любит, а сосиску с картошкой в тесте — еще больше. И поэтому круто добавить в пирог с картофельным пюре сосиску. Ну, кстати, да. Вполне себе круто. Только резать менее удобно.

Свекровь постоянно угощает ягодами с дачи. И вот, например, это как шарлотка, но с черной смородиной. Это очень вкусно.

А вот клубника. Очень любила в детстве есть клубнику именно так. Клубнику очистить, можно порезать пополам. Добавить сметану, можно чуть-чуть сахара (в зависимости от сладости клубники и того, как сладко вы любите).
Все смешать до растворения сахара в сметане и хорошенько охладить. Охлажденным — очень вкусный десерт.

С малиной тоже можно сделать так.

А вот — творожная запеканка, самая простая, очень нежная и с очень нейтральным вкусом, почти не сладкая. До интересного десерта она апгрейдится разными вареньями. Тут — варенье из черной смородины.

Всякие сезонные овощи — это очень круто. Баклажаны дешевые, кабачки, перцы. Не говоря уже об огурцах и помидорах.

3

У меня все это отлично идет в такой вот теплый салат. Хотя он не то, чтобы теплый. Он хоть теплым, хоть холодным вкусен. И как гарнир к любому мясу шикарно подходит.

Из мяса у меня довольно часто получаются шашлыки. Это я уже год не могу нарадоваться на функцию верхнего огня в духовке. Прямо крутые шашлыки выходят.

А еще вот такое мясное блюдо с азиатским уклоном.
Режем мясо. Режем болгарские перцы. В нарезанном виде — в равном объеме. Посолить, поперчить. Сложить все в мультиварку. И варить в мультиварке. Из мяса и перцев получается еще жидкость.
В этот раз использовала новую приправу. И приправа оказалась жгучая.
Отдельно сварить спагетти или стеклянные длинные макароны, и залить их этим мясом. Получается что-то типа вока — оч.вкусно!

Хотя муж предпочитает без всяких спагетти и говорит, что это суп мужской.

А, ну и жареная кукуруза. В нашей семье все любят жареную кукурузу.

4

Вот такая вот сегодня рубрика «Вкусные картинки». Для вдохновения на кухне — и как всегда ничего сложного.

Оригинал в ЖЖ автора.