Кофейня Le Marc – новый проект группы компаний BASE

Одним из лидеров ресторанного бизнеса Омска реализован новый проект. Пару недель назад в самом центре города на пересечении проспекта Карла Маркса и улицы Чокана Валиханова открылась кофейня Le Marc. Высокий поток гостей и эмоциональные отзывы омичей в социальных сетях дают основание считать, что новый проект группы компаний BASE стартовал весьма успешно.

Основа концепции Le Marc – профессионально приготовленный кофе из зерна класса Specialty свежей обжарки и десерты по оригинальным технологиям и рецептам признанных французских шефов: эклеры, круассаны и макароны ручной работы.

«Идея создания проекта родилась во Франции во время обучения в школе Le Cordon Bleu. Нам захотелось открыть в Омске кофейню, которая по интерьеру, ассортименту и качеству напитков будет соответствовать популярным заведениям Центральной Европы. Мы постарались объединить в Le Marc современное мультикультурное течение Specialty Coffee и французские традиции кондитерского мастерства, – комментирует концепт креативный директор Le Marc Софья Пронникова. – Десерты делаем в основном из французских ингредиентов. Для кофе используем только зерно класса Specialty. Le Marc – единственная из кофеен в Омске – является членом ассоциации SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) и обучает в школе SCAE своих бариста. Кофейное зерно для нас подбирает и обжаривает один из лучших роаст-мастеров нашей страны Данил Панов. Мы ставим перед собой задачу дать вам попробовать, насколько красивой может быть вкусовая мелодия кофе! При этом стоимость кофе и десертов у нас ничуть не выше принятых в омских заведениях такого формата».

Адрес: пр. Маркса, 8,
Телефон: (3812) 29-40-50
Сайт: www.lemarccafe.ru
Хэштег: #lemarc_cafe