Белгородская компания «ЭФКО» заключила договор с ОмГТУ на выполнение научно-исследовательских работ

27 января состоялось подписание договоров на выполнение научно-исследовательских работ между инновационным центром «Бирюч», входящим в состав Группы компаний «ЭФКО», и ОмГТУ.

В техническом университете будут вестись разработки технологии минимизации антипитательных факторов растительных белков и технологии получения концентрата подсолнечного белка. Работы будут выполняться преподавателями и молодыми учеными ОмГТУ.

«ЭФКО» — одна из крупнейших компаний российского АПК, широко известная брендами «Слобода» и «Altero». Для развития инновационной сферы страны компанией был создан инновационных центр «Бирюч», на базе которого ведутся разработки целого ряда продуктов — растительное мясо, редкие сахара, сладкие белки.

Сотрудничество между компанией и техническим университетом началось в 2020 году, с тех пор было реализовано множество совместных проектов, а пять выпускников ОмГТУ уже приступили к работе в инновационном центре.