«Козёл в огороде» — характерный кулинарный запрос из Омской области

Аналитическая служба поисковой системы Яндекс опубликовала отчет о наиболее популярных запросах пользовательских запросах кулинарной тематики. Данные получены в результате анализа около 30 млн ежемесячных запросов по этой теме. Главные продукты, которым интересуются жители большинства российских регионов, — это курица, картошка, мясо, капуста и... творог.

Специалисты уточняют, что из данных, представленных Яндексом, нельзя сделать однозначный вывод о популярности блюд, поскольку основные кулинарные запросы связаны с попытками найти нужный рецепт или освоить технологию приготовления конкретного блюда. Однако эта информация дает общее представление о разнообразии кулинарных предпочтений по регионам. В частности, в интернет-поиске из Омской области выделяются запросы «вишня» и «сладкая колбаска». Омичи чаще, чем в среднем по России, интересуются способами приготовления вишневого варенья или компота, а также ищут интересные или простые рецепты изготовления простейшего и популярного лакомства на основе какао и печенья.

Любопытно также, что Омская область оказалась единственным регионом России, где в топ-10 характерных блюд вошёл салат с оригинальным названием «Козёл в огороде». Правда, Яндекс не приводит точных данных о том, насколько статистически значимо это специфическое отличие. Зато уточняют, что речь идет о салате на основе очень популярной в регионе корейской моркови (или моркови по-корейски). А среди видов мяса в Омской области (Яндекс не совсем корректно указывает Омск) чаще, чем в среднем по России, встречаются запросы со словом конина.