В Крутинке готовятся начать выпуск рыбных консервов

В реконструкцию Крутинского рыбзавода инвестор вложил более 30 миллионов рублей. Сейчас предприятие занимается выловом и реализацией свежей рыбы и заморозкой части сырья. В конце 2017 года начнется тестирование первой технологической линии глубокой переработки, сейчас идет подготовка оборудования. Предприятие сможет производить вяленую, копченую и соленую рыбу, в перспективе – выпуск консервов.

С помощью областных субсидий предприятие нарастило объемы добычи. В прошлом году вылов составил 618 тонн. Переработчики занимаются и зарыблением. Так, крутинское предприятие выпустило  в водоемы 15 млн мальков пеляди, 200 тысяч подросшей молоди белого амура и ещё 40 млн личинок разных промысловых пород рыбы. Сегодня предприятие поставляет рыбу  в Новосибирск, Москву, Германию.        

Программа субсидирования рыбоводства в Омской области была разработана по инициативе губернатора Виктора Назарова в 2014 году, тогда и началось возрождение рыбзавода.

«Четыре года назад я зашел на Центральный рынок и на рыбных прилавках практически не нашел омской продукции. Минприроды было поручено разработать программу поддержки рыбоводства. Якорным проектом стал Крутинский завод. Инвестор Крутинского завода сейчас вкладывает в развитие проекта собственные и заемные средства, перспектива у этого предприятия однозначно есть», – цитирует губернатора пресс-служба облправительства.

В правительстве отметили, что в регионе существует возможность производить более 3 тыс. тонн товарной рыбы ценных видов.