Итальянская техника для создания ароматного кофе

Отношение к качеству кофе у посетителей ресторанов и кафе меняется в последние годы кардинально. Клиентам недостаточно хорошего растворимого кофе – публика требуется эспрессо, капучино и другие напитки, приготовленные по всем канонам жанра. Для этого необходима техника, которая поможет справиться с поставленной задачей. Кофемашины, кофемолки выпускают компании из разных стран, но наибольшей популярностью пользуется оборудование из Италии. Итальянцы любят кофе, а инженерные традиции в этой стране уходят корнями вглубь веков.

Nuova Simonelli – лидер рынка кофемашин

В Италии полуавтоматические и автоматические кофемашины выпускают десятки компании, многие из которых имеют опыт создания профессиональной техники в несколько десятилетий. Лидером рынка является компания Nuova Simonelli, созданная в 1936 году. Эта фирма производит полуавтоматические рожковые модели разной производительности и суперавтоматы. Кофемашины Nuova Simonelli предпочитают профессионалы во всем мире, эксперты отмечают следующие преимущества техники:

• стабильный температурный режим;
• информативное управление;
• точный контроль над всеми рабочими параметрами;
• стильный дизайн;
• продуманная эргономика.

Компания активно вкладывает деньги в разработку нового функционала для своих кофемашин. В результате – регулярно обновляется модельный ряд и появляется оборудование, соответствующее самым строгим требованиям потребителей. Неудивительно, что техника Nuova Simonelli используется на мировых чемпионатах, которые регулярно выявляют лучшего бариста на планете.

Профессиональные кофемолки

Качество кофе зависит не только от мастерства бариста и технологичности кофемашины. Важную роль играет качество помола и точность порции. По этой причине необходимо приобрести профессиональную кофемолку, которая позволит быстро и качественно подготовить кофе. При выборе оборудования стоит обратить внимание на кофемолки Fiorenzato, которые известны в Италии с 1936 года. В этой компании появились первые модели с электрическим двигателем.

Современные кофемолки бренда – высокотехнологичное оборудование, укомплектованные инновационными электродвигателями и микроконтроллерами. Техника работает с низким уровнем шума и вибрации, имеет удобную панель управления и интеллектуальную систему контроля. Это премиальное оборудование станет надежным помощником при создании безупречного кофе.