Главная Бизнес и экономика На месте «Голландской чашки» в Омске открылся гастробар от шефа Игоря Белоглазова
На месте «Голландской чашки» в Омске открылся гастробар от шефа Игоря Белоглазова
Официальное открытие гастробара «Каштан & Лось» запланировано на пятницу 22 сентября.
300421 сентября 2017
Как ранее рассказывал о своем проекте член Национальной гильдии шеф-поваров Игорь Белоглазов, бар авторской кухни «Каштан & Лось» имеет в своем меню такие блюда, как пасту из крапивы с гребешками (журналисты любят называть их «хищными моллюсками») и соусом из анчоусов или тартар из тунца на съедобных кораллах.
«Это воплощение всего, что я увидел в поездках по миру. Я промониторил омские рестораны, чтобы создать такое меню, которого нет ни у кого в Омске», — цитирует «Новый Омск» Игоря Белоглазов.
1Технически, заведение открыто с понедельника, бар рассчитан на 130 посадочных мест. Средний чек — 500-700 рублей. Стоимость горячего блюда — от 285 до 1950 рублей.
Ранее сообщалось, что «Каштан & Лось» должен был открыться в июне, но из-за проблем с поставщиками строительство затянулось. Сумма инвестиций в проект не раскрывается. Гастробар работает на месте «Голландской чашки», рядом с торговым комплексом «Пять звезд».
Также Белоглазов готовит омичам и другие осенние открытия. На месте «КофеТун» откроется второй филиал «Место Про Тесто», вместо пиццерии «Время есть» на проспекте Маркса откроется бургерная «Не борщи», а на месте «Дикой жизни» во «Флагмане» планируется ресторан современной домашней кухни «Хаус Миссис Клаус».
Яндекс.Директ ВОмске
Скоро
06.07.2023
Довольны ли вы транспортной реформой?
Уже проголосовало 147 человек
22.06.2023
Удастся ли мэру Шелесту увеличить процент от собранных налогов, остающийся в бюджете Омска?
Уже проголосовало 125 человек
Самое читаемое
Выбор редакции
— депутат Государственной Думы
— депутат Государственной Думы
— омичка
Яндекс.Директ ВОмске
Комментарии