Хамон из чемодана, или В защиту Линника

Давайте перечитаем вызвавшую так много гнева фразу главы «Мираторга» ещё раз. «Хамон надо есть в Испании, брезаолу — в Италии, пармезан — во Франции». Что в ней неадекватного? Недостойного? Хамского?

Вот любит англичанин, скажем, борщ. Покупает его в ресторане «Матрешка» (например), наливает в большую банку, тщательно упаковывает, кладёт в чемодан и... Понятно, что пример нарочито абсурден. Но очевидно же в самом деле: региональные деликатесы надо употреблять в регионе производства. Конечно, можно привезти что-то в подарок родным и знакомым, но тащить через границу целые чемоданы сыров и колбас — есть в этом что-то ущербное.

И дело даже не в санкционных ограничениях. В России сегодня есть буквально все — хоть из Мурманска, хоть из Брянска, хоть с Северного Кавказа, хоть с Камчатки, хоть из Поволжья, хоть с Алтая. В столице и в провинции. В магазинах и в ресторанах. Днём и ночью. На любой вкус и кошелёк.

Есть, конечно, великие гурманы, но сколько их? И подлинное ли оно, их гурманство, или традиционное, понтовое?

Везти в этих условиях «счастье в чемодане» — себя не уважать. Страну, конечно, тоже. Но себя — прежде всего. Это то же самое, что считать доступ в какую-нибудь «Березку» в позднесоветские годы подлинным мерилом успеха. Или ты «в фирме», или «с Урала» — вот она, подлинная (подсознательная) альтернатива.

Я отнюдь не призываю к запрету провоза в личных целях через границу санкционных продуктов. Я призываю всего лишь подумать перед тем, как гневаться.

Может быть, конечно, дело в том, что я не очень люблю хамон и пармезан. А люблю сало и сибирскую рыбу во всех видах, например. Может быть. Но я все же думаю — не в этом дело.

Оригинал в Фейсбуке автора.