В Омске пройдет Борщебаттл

Омская Арт-резиденция открывает новую зимнюю сессию 2019 года нестандартным проектом Борщебаттл. Как рассказали в креативном объединении, первый гастропроект — «битва любителей вкусно поесть» — пройдет 3 февраля в тестовом режиме.

«Первый выход — Борщ. Традиционный, сибирский, омский, арт-резиденский, любительский, наш», — говорится в анонсе к мероприятию.

Уже сформированы четыре команды Арт-резидентов, которые будут соревноваться в приготовлении борща. Выбирать лучшее блюдо предстоит жюри, члены которого не являются резидентами — в их число вошли представители ресторанного бизнеса, медиа, культуры.

Эксперты будут оценивать не только вкус блюда, но и оформление помещения (скатерти, декор и т.д.), оформление команд (фартуки, колпаки, посуда одноразовая, эко). Для презентации участники смогут использовать музыкальное сопровождение, гастрономические дополнения, например, пампушки, сало домашнее, напитки уникальные и т.д.

Мероприятие получило огромный отклик от желающих принять участие, поэтому организаторы планируют в будущем провести совместное событие по приготовлению и дегустации блюд в полномасштабном формате.

Когда: 3 февраля 2019 в 11.30

Где: Блинная «Сибирская артель» (ул. Косарева, 103).