Топ-3 типичных ошибок при запуске магазина

На основе многолетнего опыта работы по обеспечению магазинов торговым оборудованием мы собрали ТОП-3 самых распространенных ошибок при открытии продовольственного магазина.

1) Неправильная планировка помещения

Планировка — один из ключевых факторов, который влияет на удобство поиска нужной категории товара и перемещения в пространстве магазина.

Ошибка, которую допускают многие, кто открывает продуктовый или продовольственный магазин — выбирают неверный тип планировки.

Чаще всего комнатная планировка является нежелательной. Помещение визуально или фактически становится тесным, тёмным и угловатым. Люди блуждают в нем, как в лабиринте, мешают друг другу. покупательские тележки едва помещаются в тесных проходах, сбивают товары с полок.

При планировке и зонировании помещения магазина отдавайте предпочтение планировке типа OPEN SPACE, чтобы покупатели могли увидеть сразу все товары и при этом было достаточно свободного пространства для перемещения и простоты выбора. По возможности выбирайте помещение широкое и светлое, это психологически комфортная обстановка для потребителя.

Нюансы

Вы можете использовать окна-витрины. На основе многочисленных исследований было доказано, что это действенный способ привлечения внимания покупателя. И в целом, позаботьтесь о презентабельном виде фасада магазина.

Также, старайтесь не делать более 3х ступеней при входе в магазин (в идеале — полное отсутствие лестницы), так как это затрудняет доступ к входу для пожилых людей и создает травмоопасную ситуацию зимой.

Позаботьтесь о том, чтобы покупателю было уютно и удобно в вашем магазине. Создайте комфортные температуру и освещение, включите ненавязчивую позитивную музыку, оснастите торговый зал необходимым количеством корзин и тележек для супермаркета.

2) Нецелевой трафик

Следующая распространенная ошибка, которую допускают наши заказчики и в принципе предприниматели, открывающие готовый бизнес в сфере продуктов питания и продовольственных товаров, является нецелевой трафик.

Магазин может находиться на улице с высоким пешеходным потоком, но этот поток будет проходящим: люди спешат по своим делам, бегут в метро или на остановку. Ваша задача — освоение трафика и привлечение клиентов, поэтому торговые помещения в зонах высокой концентрации нецелевого трафика вам не подходят.

Магазин в населенном спальном районе - лучшее решение. Несмотря на кажущуюся низкую проходимость, такое помещение обладает огромным преимуществом по отношению к размещенному в месте с большим, но бесполезно проходящим мимо потоком людей.

Нюансы

Помимо всего прочего, выбирая помещение в спальном районе, можно избежать завышенной арендной ставки, когда арендодатель, исходя из высокого пешеходного трафика и кажущейся привлекательности расположения магазина, повышает арендную плату.

3) Некомпетентный персонал

Проблема кадров — одна из ключевых, с которой сталкиваются абсолютно все собственники бизнеса.

Подойдите к вопросу найма сотрудников ответственно, ведь это — лица магазина. Пусть это будут доброжелательные и готовые прийти на помощь лица. Отношение персонала многое значит для покупателя и может как повысить, так и существенно понизить доверие к магазину.

Нюансы

Разработайте фирменный дресс-код, обеспечьте сотрудников инструкциями на все возможные случаи и в целом позаботьтесь о том, чтобы предоставить клиентам качественное, быстрое и вежливое обслуживание, и тогда люди точно придут к вам еще.