Омские рестораторы просят губернатора открыть хотя бы летние веранды

Омские рестораторы написали коллективное обращение к губернатору Омской области Александру Буркову, в котором просят разрешить работу летних террас, веранд и сезонных кафе с соблюдением всех норм санитарной безопасности.

Напомним, с введением президентом России Владимиром Путиным в стране нерабочих дней, которые продлились с 28 марта по 11 мая, предприятиям общественного питания было разрешено работать только в режиме продовольственного магазина или на доставку/вынос. Ограничения на работу этой сферы деятельности в Омской области действует до сих пор. 

В связи с этим, по словам рестораторов, «организации общественного питания терпят колоссальные убытки». По их подсчетам, производство сократилось на 70-75%, арендодатели «в большем количестве отказываются снижать арендную плату».  

«Мы нуждаемся в работе в традиционном формате. Без этого предприятия будут и дальше терпеть колоссальные убытки. Более того данная ситуация может привести к монополии данной сферы, более мелкие игроки на рынке уйдут, так как не смогут покрывать расходы», — говорится в обращении.

Предприниматели просят разрешить деятельность предприятий общественного питания в формате летних веранд и террас под открытым небом в период самоизоляции при условии соблюдения санитарных требований, в том числе на условиях предложенных и разработанных представителями данной сферы бизнеса:

 — на первом этапе работаем по предварительной записи;

— заполнение залов только на 1/3 часть, то есть 30%;

— работа всего персонала в СИЗ (перчатки, маски);

— влажная уборка производственных помещений, обеденных залов, столов каждые 3 часа с использованием дезинфицирующих средств;

— соблюдение социальной дистанции;

— работать в полном соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора Омской области.

Под письмом подписались 16 предпринимателей, в том числе, владельцы «Сибирской Короны», Pinzeria by Bontempi, бара «Питер Пэн», лаунж-бара «Мята», ресторана «Сенкевич», ресторана «Баловень», мясного бар «Изба». 

Коллективное обращение продублировано в петиции на сайте change.org. За два дня ее подписали 208 человек. 

Ранее с обращением к губернатору выступало «Содружества парикмахеров и косметологов Омской области» и владельцы торговых центров.