В омском «Гастробаттле» Хайбургер победил мясные котлеты

26 ноября в ресторации «Рига-Москва» прошло мероприятие, которое смогло бы заинтересовать всех любителей вкусно поесть. А именно — кулинарный поединок («Гастро-баттл») известных шеф-поваров Омска за право называться лучшим в приготовлении бургеров.

2640527 ноября 2020
В омском «Гастробаттле» Хайбургер победил мясные котлеты

Такой конкурс не мог пройти без ожесточенной борьбы со спорами и противоречиями. Хотя все блюда участников отличались не только отменным вкусом, но и эстетикой подачи, победителем был назван только один – шеф-повар Pafos Cafe Артем Ширяев. Но удержал Артем свое призовое место совсем ненадолго. После вручения наград победитель признался в том, что в своем блюде он использовал не традиционные ингредиенты, а Хайбургер – растительную котлету компании ЭФКО.

Именно эта котлета презентовалась и дегустировалась в ОмГТУ 10 ноября, о чем мы писали ранее.

 

Блюда двух поваров, Артема Ширяева и Владимира Корнева, бренд-шеф ресторанов Birliman и чайханы «Хоттабович», набрали почти одинаковое количество голосов, однако с небольшим перевесом победил бургер шефа Pafos Cafe. Несмотря на это, жюри признало его работу «подменой» и после долгих совещаний приняло решение дисквалифицировать повара. Ведь на конкурс необходимо было представить бургер, а классический бургер обязательно должен содержать котлету, сделанную из традиционного мяса.

В своем интервью бывший победитель заявил, что готовить такое простое блюдо, как обычные бургеры — недостойно повара высокой квалификации и не соответствует образу Pafos Cafe.

 

Победу Хайбургера аннулировали, а новым победителем стал Владимир Корнев, бренд-шеф ресторанов Birliman и чайханы Хоттабович.


Мы не будем хвалить или оспаривать такое решение судей, но можем точно сказать о том, что прошедший «Гастро-баттл» подарил всем участникам не только пищу для тела, но и для долгих размышлений о будущем нашего питания.


Яндекс.Директ ВОмске




Комментарии

Ваше мнение

13.01.2025

Вы довольны организацией движения транспорта в связи с ремонтом моста им. 60-летия ВЛКСМ?

Уже проголосовало 3 человека

06.07.2023

Довольны ли вы транспортной реформой?

Уже проголосовало 153 человека


























Яндекс.Директ ВОмске

Стиль жизни

Юный омич стал чемпионом России в самом молодом и зрелищном виде парашютного спорта

Хобби

Юный омич стал чемпионом России в самом молодом и зрелищном виде парашютного спорта

Год спустя после победы на Кубке России восьмилетний Георгий Веселов выиграл и Первенство страны в аэротрубе.

4851110 декабря 2024
Елена Юмина: «Омичи просят спеть так, чтоб развернулась душа!»

Story

Елена Юмина: «Омичи просят спеть так, чтоб развернулась душа!»

Солистке омского кавер-бенда «Oh yeah!» Елене Юминой предлагал помощь в раскрутке трехкратный победитель олимпийских игр Александр Карелин. Ее вокалу аплодировали Владислав Третьяк, Костя Цзю и другие именитые спортсмены. Омичка пела сольно и с группами в Москве, Сочи, Таиланде. А сейчас послушать ее можно на концертных площадках родного города. Наш портал расспросил певицу о ее планах. Но сначала мы уточнили, не жалеет ли она об отказе от раскрутки в столице?

58282208 декабря 2024
Такого джазопада давно не помнят здешние места

Светские хроники

Такого джазопада давно не помнят здешние места

Джаз в исполнении Дениса Мацуева недосягаем, а угроза обрушения рояля почти реальна... Чтобы вечером 2 декабря красавец Steinway не свалился под сокрушительным напором импровизаций, народный артист России периодически проверял подпорку для крышки рояля.

596804 декабря 2024
С джазом, драйвом, детьми и друзьями

Светские хроники

С джазом, драйвом, детьми и друзьями

«Вы нескромны», - пожурила Ирина Лапшина Валерия Перминова, который 27 ноября устроил в Концертном зале «Мегаквартирник». Но тут же прибавила: «Дай бог каждому юбиляру Омской филармонии так отмечать свой юбилей!»

5880129 ноября 2024

Подписаться на рассылку

Яндекс.Директ ВОмске




Наверх