«Осип Терлеев» и Nana вошли в шорт-лист Третьей национальной ресторанной премии WHERETOEAT Siberia

В Институте гастрономии Сибирского федерального университета в Красноярске состоялась III церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Siberia.

В шорт-лист жюри отобрало 50 лучших ресторанов и кафе, два из них — с омской пропиской. «Осип Терлеев» Юрия Чащина занял 22 строчку рейтинга, а грузинское гранд-бистро Nana Антона Назаренко и Мамия Джоджуа поделил 45 и 46 места с новосибирским The Chops.

Помимо «Осипа Терлеева» ещё два проекта семьи Чащина попали в лонг-лист премии. Это гастро-бар «Два поэта» и «У Беллуччи круче» (развитием занимается сын Евгений). Также с двумя заведениями в «длинный список» вошёл совладелец Nana Антон Назаренко. Его второй проект — «Пиццот». Всего в лонг-лист премии в этом году вошло 178 заведений, из них 18 — омских. Помимо уже упомянутых жюри включило «Рамен с уткой», «Гении пьют кофе», AZIA.ТЫ, «Место про тесто», «Сенкевич», PINZERIA BY BONTEMPI, «Гурман», LA RIVIERA, BASE, Skopin, «Семь. Ноль. Ноль», «Джованни» и ресторан «Метаморфозы», открывшийся в отеле 50/60.

Первые три строчки рейтинга заняли красноярские рестораны. «Золото» взяла Tunguska. Второе место занял ресторан 0.75 Please Wine & Kitchen, который в 2021 и 2022 годах возглавлял сибирский рейтинг. Третье место — у ресторана «Чешуя».

Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетных представителей специализированной прессы.