Не стало известного сибирского ресторатора Яна Скопина

О внезапной смерти предпринимателя сообщили «Коммерческие Вести» со ссылкой на его друзей. По информации источника «Топ24», Ян Скопин должен был 17 октября улететь в Красноярск, где в этот день проходила IV церемония вручения наград ресторанной премии WhereToEat Siberia — одно из его заведений попало в шорт-лист и претендовало на премию, — но накануне вечером почувствовал себя плохо. И на следующий день его не стало.

Ян Борисович Скопин родился 5 апреля 1968 года в Омске. Его отец был строителем, мать — товароведом. Детство провел в Магадане. В школьные и юношеские годы занимался организацией дискотек (в 1990-м признавался «Лучшим диджеем города»). После окончания школы поступил в СибАДИ на факультет промышленного и гражданского строительства, учеба прерывалась службой в армии, потом было восстановление, но до диплома так и не дошло — началась перестройка и Ян Скопин занялся бизнесом, сначала связанным со звукозаписью. В 1994 году учредил фирму «ФЭТ», с 1995-го занялся дистрибуцией и оптовой торговлей алкоголем. В 1998 году по приглашению французской стороны прошел курс по азам винной культуры в Бордо. Предпринимательству учился в Школе бизнеса Открытого Британского университета.

В Омске «Винные погреба на Пушкина», всю продукцию в которые поставлял «ФЭТ», стали фактически первым «цивильным» винным магазином.

В 2004 г. открыл в Новосибирске оптовый филиал по торговле вином и винный бутик Skopin, спустя четыре года ресторан-энотека Skopin появился в Омске, в 2010 году — в Красноярске.

Скопин наладил прочные связи с крупным красноярским дистрибьютором алкоголя «Формула» и в итоге решил объединить с ним свой торговый бизнес, получив долю в объединенной компании. На пике «Формула-Холдинг» была крупнейшим межрегиональным продавцом алкоголя в России, контролируя до 35% сибирского рынка, однако кризиса 2008 года компания не пережила, почти полностью прекратив деятельность к осени 2009-го. У Скопина в итоге остался только ресторанный бизнес, на котором он и сосредоточился.

В 2010 году, в частности, он получил в управление самый дорогой на тот момент новосибирский ресторан «Классика». В 2014-м в том же Новосибирске открыл винный бар и ресторан под брендом «Хороший год». В итоге предприниматель сам переехал в этот город. В апреле 2023 года новосибирский ресторан Skopin был включен в топ-100 лучших российских ресторанов по версии независимой ресторанной премии WhereToEat Russia. 

Редакция «ВОмске» выражает глубокие соболезнования родным и близким Яна Борисовича Скопина.