
Главная Бизнес и экономика На месте «Голландской чашки» в Омске открылся гастробар от шефа Игоря Белоглазова
На месте «Голландской чашки» в Омске открылся гастробар от шефа Игоря Белоглазова
Официальное открытие гастробара «Каштан & Лось» запланировано на пятницу 22 сентября.
333621 сентября 2017
Как ранее рассказывал о своем проекте член Национальной гильдии шеф-поваров Игорь Белоглазов, бар авторской кухни «Каштан & Лось» имеет в своем меню такие блюда, как пасту из крапивы с гребешками (журналисты любят называть их «хищными моллюсками») и соусом из анчоусов или тартар из тунца на съедобных кораллах.
«Это воплощение всего, что я увидел в поездках по миру. Я промониторил омские рестораны, чтобы создать такое меню, которого нет ни у кого в Омске», — цитирует «Новый Омск» Игоря Белоглазов.
1Технически, заведение открыто с понедельника, бар рассчитан на 130 посадочных мест. Средний чек — 500-700 рублей. Стоимость горячего блюда — от 285 до 1950 рублей.
Ранее сообщалось, что «Каштан & Лось» должен был открыться в июне, но из-за проблем с поставщиками строительство затянулось. Сумма инвестиций в проект не раскрывается. Гастробар работает на месте «Голландской чашки», рядом с торговым комплексом «Пять звезд».
Также Белоглазов готовит омичам и другие осенние открытия. На месте «КофеТун» откроется второй филиал «Место Про Тесто», вместо пиццерии «Время есть» на проспекте Маркса откроется бургерная «Не борщи», а на месте «Дикой жизни» во «Флагмане» планируется ресторан современной домашней кухни «Хаус Миссис Клаус».
Яндекс.Директ ВОмске
Скоро
20 сентября

Максим Полтанов: «GFH Iron Cup — проект уникальный не только для Омска, но и для России в целом»
141724 апреля 2026
Самое читаемое
Анекдот в картинках и не только. Выпуск от 12.08.2026
399912 августа 2026
Как интересно провести выходные в Омске. 8-9 августа 2026 года
110607 августа 2026
DDX Fitness открыла 169-й клуб в России и третий в Омске
103007 августа 2026
Выбор редакции
77822 июня 2026
931218 июня 2026
— Психолог
— Коуч, психолог
— Писатель
Яндекс.Директ ВОмске





























Комментарии