Омское зерно названо одним из лучших в стране

Сейчас омские аграрии готовятся к участию во II Всемирном зерновом форуме, который пройдет 18-19 ноября в Сочи. Как подчеркнули в облправительстве, Омская область по площади посевов и собираемому урожаю зернобобовых культур и пшеницы входит в десятку российских регионов-лидеров. На сегодняшний день омские аграрии намолотили более 3 млн. 441 тыс. тонн зернобобовых культур, в том числе свыше 2,5 млн. тонн пшеницы. Это вторая строка рейтинга по урожаю зерновых в Сибирском федеральном округе (впереди - Алтайский край, где посевная площадь на 30% больше) и восьмая – в целом по стране.

«Основной объем выращенного урожая - пшеница III класса. Омское зерно способно значительно улучшить хлебопекарные качества за счет содержания клейковины с высоким показателем 28-32 единицы. Для сравнения, в Казахстане этот показатель составляет 21-22 единицы», - пояснил замминистра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа.

На Форуме обсудят вопросы развития зернового рынка и создания благоприятных условий для реализации экспортного потенциала России.